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做好特色食品产业博鱼boyu体育官方平台这道“菜” 江西多地主官这样“掌勺”

2024-08-20 08:32:29
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  工信部等十一部门联合发布的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》(以下简称《意见》)要求,到2025年,传统优势食品产区规模不断壮大,“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局基本形成。那么,作为农业大省,江西要如何培育自己的传统优势食品产业和地方特色食品产业?

  《意见》是国家部委出台的首个聚焦地方特色食品产业的专项文件,《意见》要求到2025年,传统优势食品产区规模不断壮大,“百亿龙头、千亿集博鱼·boyu体育,群、万亿产业”的地方特色食品发展格局基本形成。在这一背景下,近年来,江西多地主官部署食品产业发展,着力推动食品产业高质量发展。

  食品产业一头连着发展,一头连着百姓,是“为耕者谋利、为食者造福”的民生产业,也是“培育新动能、开辟新赛道”的强县富市的重要产业。1月16日,萍乡市安源区召开食品产业园建设专题汇报会,安源区委书记李水清表示,安源食品产业城建设是落实市委、市政府工作要求的具体举措,各有关部门要切实以安源食品城为抓手,打造盘活闲置工矿废弃用地的典型示范,加快推进安源食品产业高质量发展。

  2023年11月8日,莲花县委书记易刚在全县食品产业园规划调度会上说,莲花生态环境优越,农产品资源丰富,发展食品产业具有得天独厚的条件,食品产业园的规划建设是助力莲花特色农产品“走出去”、推进全县农业产业实现现代化的重要抓手。

  同日,安义县委副书记、县长罗国栋专题听取绿色食品产业链工作汇报。他认为,要以市场需求为导向,立足特色优势资源,实施增品种、提品质、创品牌“三品”战略,聚焦大米、米粉等优势产业,打造一批特色农产品品牌,提高安义农产品品牌知名度和市场竞争力,推动安义绿色食品产业高质量发展。

  不难发现,江西多地主官部署食品产业相关工作,正是因为发展食品产业不仅是提高生活质量、保障食品安全的重要方向,还对经济发展的各个方面有很重要的拉动作用。未来,食品产业的升级也能够拉动农业绿色高效发展。

  传统优势食品产区和地方特色食品产业是食博鱼·boyu体育,品工业重要发展载体和关键增长引擎。近几年,江西各地政府积极发掘和保护地方特色美食资源,通过严格保护食材来源、加强生产技术研究和传承等方式,努力确保地方美食的原汁原味和持续发展。

  同时,加大扶持力度,提供政策、资金、人才等多方面支持,加强地方特色食品产业集群建设,一批食品产业集群在全省各地崛起,并成为各地经济发展的亮点。如安源绿壳乌鸡蛋、安义手工米粉等,这些产业集群的形成,将地方独特的地理环境、食材、工艺等发展成为产业特色,实现区域可持续发展。

  以莲花县为例,当地具有良好的生态环境,孕育了丰富的天然绿色食品食材。近年来,莲花县在食品产业集聚布局、基础设施完善等方面做了许多富有成效的工作。

  2023年12月18日至19日,易刚带队到北京市,就食品产业园建设和肉牛产业发展等方面与合作方对接。他说,莲花县通过实施一头牛、一道菜、一朵花、一粒米、一山宝、一条龙“六个一”工程,县内自然资源禀赋迅速转化为食品产业绿色、优质、巨量的原材。同时,结合建立食品产业园、全力培育农产品和食品“品牌矩阵”等,莲花正成为赣湘边食品产业赛道上的一颗亮眼新星。

  安义县农业资源丰富、品种门类齐全,发展绿色食品产业有基础、有条件。近年来,在省、市的大力支持下,安义县农业产业蓬勃发展,先后创建“两品一标”农产品79个,构建了以米粉、水果为主的特色农业产业集群,其中,安义手工米粉是安义县重点培育的特色农产品,也是当地的地理标志农产品之一。

  罗国栋认为,安义县要健全完善产业链条,培育优势产业集群,形成集聚效应,提升绿色食品产业链的整体实力,同时,加快龙头企业培育扶持,帮助扩大生产规模、延长产业链条,力争更多的“安义品牌”走向市场、打响名气。

  民以食为天,食品产业是国民经济的支柱和保障民生的基础产业。近年来博鱼boyu体育官方平台,多地通过多种政策扶持,推进食品产业园建设,助推食品产业高质量发展,但不可否认的是,在发展过程中博鱼boyu体育官方平台,食品产业也面临诸多挑战。

  就如何推进莲花县食品产业城建设,易刚提出了一番建议。他表示,全县要结合当地发展定位和环境容量,进一步优化设计,为莲花今后打造集生产销售、观光旅游、文化展示等为一体的食品产业集群打下坚实基础。同时,学习借鉴各地食品产业园建设和发展经验,在规划中进一步凸显莲花特色和差异化优势。

  对安源区而言,食品产业园是当地发展特色食品产业的重要载体。李水清认为,食品产业园区规划建设工作对于培育食品产业经济、丰富城市功能、促进安源发展具有十分重要的意义。全区上下要采纳专业建议,学习优秀经验,根据食品产业城的定位,对口招引相关企业入驻博鱼boyu体育官方平台,统筹推进安源食品产业城建设。

  1月6日,安源区委副书记、区长邱伟前往高坑镇、白源街开展食品产业发展专题调研工作,他说,要学习省内外食品产业园区建设典型经验,结合安源区资源条件,加强园区建设和产业提升,培育一批带头动力强的食品龙头企业,推动全区食品产业高质量发展。

  事实上,为推动传统食品与地方特色食品产业迈向新业态,不少地方通过引入现代化生产技术和设备,加大对产业创新人才的培养和引进力度,推进传统食品和地方特色食品产业的科技创新和应用。

  安义县便是一个鲜活的例子。对于如何推动食品产业高质量发展,罗国栋称,全县上下要加大企业科研投入支持力度,助力企业做好产业科技创新、技术整合、成果转化、人才培养等方面工作,引导企业深化与科研院所、高等院校的合作交流,着力培育一批创新能力强、综合实力强、带动作用强的农业龙头企业。同时,瞄准龙头企业和优质项目,精准对接、精准洽谈,加快引进一批农业产业大项目、好项目,为绿色食品产业增添活力。

  不难看出,目前,江西多地仍需加快构建具有地方特色和市场竞争力的食品产业体系,推动食品产业能级提升、品牌唱响,才能在这条赛道上走得更久、更远。

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