南海网8月27日消息（记者 蒙健）随着暑假临近尾声，全省各级各类学校即将迎来秋季开学，为帮助广大师生合理安全饮食，预防食物中毒和食源性疾病，海南省食安办发布秋季开学饮食安全消费提示（2024年第13号）。

　　在食品管理方面，海南省食安办要求食堂防范要加强，主体责任要落实，做好风险排查。全面检查库房内食品、食品添加剂和食品相关产品boyu博鱼官方网站，，及时清理处置过期、变质等不合格食品并做好登记，防止潮湿天气下库存时间久、过期霉变的食品原料进入加工环节，尤其是米、面、油等大宗食材以及干蘑菇、木耳、花生等易受潮霉变的食材，对冷冻冷藏的食材要查验是否符合贮藏温度要求、是否超保质期或发生变质；及时召集食品安全管理员和从业人员开展食品安全知识培训，强调落实食品安全责任，并加强对从业人员的健康监测和日常管理boyu博鱼官方网站，。

　　同时，确保规范操作，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，落实场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、原料采购至供餐全过程控制管理、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、留样及从业人员健康管理和培训等制度；把好食品原料采购进货关，从正规渠道进货，按规定索证索票并进行检查；防止生熟食品交叉污染，烹饪食品时做到烧熟煮透；采购及规范使用符合国家标准的清洁消毒产品，并将清洁消毒产品与食品分开存放，避免食物受到污染。

　　开学后生活节奏加快，海南省食安办建议同学们应保证充足能量和优质蛋白的摄入，谷物、肉类、蛋、奶制品摄入要均衡，多吃新鲜蔬菜、水果，少吃冷饮、冰淇淋，尽量避免食用生食鲜肉制品、水产品等。人体所需要的营养物质主要通过一日三餐获得，零食只能是一种补充，不能无节制地吃，可选择在两餐之间适当食用。避免睡前吃零食，以免造成肠胃负担，引起失眠、龋齿等。购买零食时注意查看标签和保质期，不要购买“三无”食品和过期食品。

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　　学生们要养成良好个人卫生习惯，注意餐前洗手，不喝生水、不吃不洁食物，以降低“病从口入”的风险。在家制备餐食时，应洗净双手，厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开。挑选新鲜、卫生的原材料，认真清洗并做到烧熟煮透，凉菜要现做现吃。加工后的成品、半成品、原料应分开存放，避免交叉污染。

　　此外，海南省食安办提醒，在外就餐时，应选择有食品经营许可证、卫生环境良好、设施齐全的餐饮服务单位。网络订餐应选择合法合规的供餐单位，少订购高风险食品（如四季豆、生食类），验收后尽快食用，并保留相关消费凭证，发现问题及时举报。校外聚餐、秋游不暴饮暴食，不吃新奇食物（如野果、野味），用餐时倡导使用公筷公勺，杜绝浪费。

　　根据海南省教育厅发布的《海南省全日制中小学20242025学年度校历》，今年秋季学期，中小学生9月1日注册报名，9月2日正式开学；义务教育阶段学校2025年1月11日放寒假，普通高中学校2025年1月18日放寒假。

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　　相关校历还明确了海南省中小学明年寒暑假时间。明年春季学期，中小学生2025年2月16日报到，2月17日正式开学。义务教育阶段学校2025年7月5日放暑假；普通高中学校2025年7月12日放暑假。

　　与老生按照校历时间报名注册不同，海南各中小学普遍安排新生于近两日提前报名注册。比如，北京师范大学海口附属学校安排小学一年级新生8月18-20日线日线日线下报到。海南华侨中学安排高一新生于8月24日下午错峰到校报到，并于8月25日-31日进行军训等。

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